MENÚ DE BODAS N.º 1 2024
ENTRANTES
Mini Panecillos Horneados
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Quisquilla de la Bahía hervida con agua marina
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Calamares A La Romana
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Crepes de brandada de bacalao y salsa de piquillo
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Ensalada Templada Con Frutos Secos Y Queso Rulo
(lechugas variadas, canónigos, rúcula, vinagre de sidra, Miel,
frutos secos: nueces, pasas, ciruelas piñones, orejones, queso parmesano)
Plato principal a elegir una carne o un pescado
Si el evento fuera al mediodía contamos con amplia variedad de arroces
Solomillo Ibérico relleno asado al horno son salsa demi-glace
Cordero Al Horno Confitado a baja temperatura y patatitas al romero
Carrillada Ibérica en reducción de Pedro Ximénez con pure de patatas y crujiente de parmesano
Lomo De merluza confitada sobre salsa marinera
Suprema de Lubina sobre cama de verduritas y crujiente de chipirones
Bacalao gratinado con muselina de alioli y miel
POSTRE
Tarta Nupcial con Helado de Mantecado
Sidra El Gaitero y Cava -Semi
Café
BEBIDA Cervezas, Refrescos, Minerales
Vino Tinto Rioja Crianza
Vino Blanco De Rueda
Vino Rosado Lambrusco
Incluimos En Nuestro Menú
Música Con DJ Barra Libre
PRECIO POR COMENSAL 70€ IVA INCLUIDO
MENÚ DE BODAS N.º 2 2024
ENTRANTES
Mini Panecillos Horneados
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Milhoja de foie, queso de cabra manzana caramelizada
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Langostinos tigre, y Quisquilla hervida con agua marina
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Crepes de serranitos (jamón y setas)
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Sorbete De Limón
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Plato principal a elegir una carne o un pescado
Si el evento fuera al mediodía contamos con amplia variedad de arroces
Solomillo Ibérico relleno asado al horno son salsa demi-glace
Cordero Al Horno Confitado a baja temperatura y patatitas al romero
Carrillada Ibérica en reducción de Pedro Ximénez con pure de patatas y crujiente de parmesano
Lomo De merluza confitada sobre salsa marinera
Suprema de Lubina sobre cama de verduritas y crujiente de chipirones
Bacalao gratinado con muselina de alioli y miel
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POSTRE
Milhoja de crema y nata
Sidra El Gaitero y Cava -Semi
Café
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BEBIDA: Cervezas, Refrescos, Minerales
Vino Tinto Rioja Crianza
Vino Blanco De Rueda
Vino Rosado Lambrusco
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Incluimos En Nuestro Menú
Música Con Dj Barra Libre
PRECIO POR COMENSAL 75.00 € IVA INCLUIDO
MENÚ DE BODAS N.º 3 2024
ENTRANTES
Mini Panecillos Horneados
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Vieira gratinada con caviar y queso parmesano
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Calamar Nacional Plancha
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Tartaleta de confit de pato u chutney de mango
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Gamba Roja Plancha
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Sorbete de Limón al Cava
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Plato principal a elegir una carne o un pescado
Si el evento fuera al mediodía contamos con amplia variedad de arroces
Solomillo Ibérico relleno asado al horno son salsa demi-glace
Cordero Al Horno Confitado a baja temperatura y patatitas al romero
Carrillada Ibérica en reducción de reducción de Pedro Ximénez con pure de patatas y crujiente de parmesano
Lomo De merluza confitada sobre salsa marinera
Suprema de Lubina sobre cama de verduritas y crujiente de chipirones
Bacalao gratinado con muselina de alioli y miel
POSTRE
Volcán de chocolate sobre crema de kínder y crumble de avena
Sidra El Gaitero y Cava -Semi y Brut
Café
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BEBIDA Cervezas, Refrescos, Minerales
Vino Tinto Rioja Crianza, Vino Blanco De Rueda, Vino Rosado Lambrusco
Incluimos En Nuestro Menú
Música Con DJ Barra Libre
PRECIO POR COMENSAL 84.00 € IVA INCLUIDO
MENÚ DE BODAS 2024
Confeccionar vuestro propio menú utilizando como base nuestros menús, y además tenemos una amplia variedad de platos que puede incorporar a su menú elegido. Y sin ningún compromiso se os valorarán.
Entrantes
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Plato principal a elegir una carne o un pescado
Si el evento fuera al mediodía contamos con amplia variedad de arroces
Solomillo Ibérico con salsa de boletus y patatas panaderas
Cordero Al Horno Confitado a baja temperatura y patatitas al romero +2€
Carrillada Ibérica en reducción de Pedro Ximénez con pure de patatas y crujiente de parmesano +€4
Lomo De merluza confitada sobre salsa marinera +2€
Suprema de Lubina sobre cama de verduritas y crujiente de chipirones
Bacalao gratinado con muselina de alioli y miel +4€
POSTRE
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Sidra El Gaitero y Cava -Semi y Brut
Café
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BEBIDA Cervezas, Refrescos, Minerales
Vino Tinto Rioja Crianza, Vino Blanco De Rueda,
Vino Rosado Lambrusco
Incluimos En Nuestro Menú
Música Con DJ Barra Libre
Coctel de Bienvenida 2024
La duración del coctel tendrá una duración de 45-60 minutos
Elaborado y decorado por Restaurante Carlos
Corte de Jamón ibérico al momento recomendado y cortado por Javier Bonmati.
Coctel que incluya menos de 120 comensales adultos tendrá un coste adicional.
Inferior a 120 comensales 150€ – de 50 a 90 comensales 200€
Cóctel de Bienvenida compuesto de Delicatesen Del Restaurante Carlos
En plancha al momento con Brochetas de pollo Teriyaki
Brochetas Calamar Nacional con salsa verde y pimiento de padrón
Mesa de quesos con gran variedad de tablas nacionales y internacionales,
con frutos secos, fruta de temporada decorado por nuestra chef
Nuestros aperitivos fríos
Banderillas de lomo ibérico
Salpicón de pulpo
Surtido de Canapés variados con Pates caseros. (salmón, foie, jamón, etc.)
Mini Tartaleta de ensaladillas (rusa, marisco)
Coca rellena casera
Bombones de queso
Vasitos de guacamole con nachos
Salmorejo cordobés
Mini tartaletas de mousse de sobrasada
Rollitos de salmón ahumados y queso philadelpia
Nuestros aperitivos Calientes
Langostinos crujientes con salsa de piquillo
Gambas rebozadas
Chupa chups de queso
Surtido de Mini croquetas caseras
Queso Jalapeño
Twister Rellenos de Mariscos
Champiñones rellenos de carne gratinados
Bebidas frías en varios puntos del jardín
Cervezas en quintos con alcohol y sin
Refrescos, latino, vermut rojo y blanco,
Cava, Moscato, vino tinto, blanco de rueda, etc.
Precio por comensal 30.00€
MENÚ DE BODAS INFANTIL 2024
ENTRADAS
Coctel De Patatas Fritas,
Jamón Y Queso
Calamares Romana
Croquetas De Jamón con Nuggets
SEGUNDOS a elegir
Pechuga de Pollo Con Patatas Fritas, Hamburguesa Con Patatas
Emperador Plancha
POSTRE
Surtido Helados
Bebidas: Refrescos, Minerales Zumos Batidos Etc.
PRECIO POR COMENSAL INFANTIL 30.00€ IVA INCLUIDO
NOTAS INFORMATIVAS
- Organizador de eventos (personalizar tus tareas): 300€
- Proyector (video y sonido): 130€
- Mesa de dulces: 380€
- Fondue de chocolate con variedad de frutas: 500€
- PHOTOCALL- fotos al instante: 450€
- Castillo hinchable con monitor (dos horas): 300€
- Monitor dos horas: 150€
- Fuegos Artificiales batería: 250€
- Resopón compuesto de montaditos variados coca casera rellena, minihamburguesas, Surtido de bebidas cerveza, refrescos, vinos, minerales, etc.: 10€
- Pre-cóctel: agua de valencia, quintos, bebidas varias minerales: 5.00€
- El precio de la Ceremonia civil es de 500€. Incluye decoración floral contratada y elegida por los novios, megafonía con Dj Javier Gonzálvez. Asesoramiento durante el acto. Si debido a inclemencias meteorológicas no se pudiera realizar la ceremonia, el precio se abonará integro a pesar de ello.
- Maestro ceremonia no incluido ¡¡ consultar!!
- En cóctel Mesa El rincón Vegano en cóctel compuesto:
Canapés de pate de setas, y pates de aceitunas
Salmorejo cordobés
Humus de remolacha con crudités de pepino y zanahoria y calabacín
Chips de alcachofas
Champiñones gratinados con allí-olí
Brochetas de verduras plancha
Precio de mesa vegana 50€
EN EL PRECIO DE NUESTROS MENÚS INCLUIMOS
- La Degustación del menú elegido será para un máximo de 6 pers. siendo un mínimo de 120 invitados, sino la degustación se realizará para 2 pers.
- Centro Presidencial con Flores Naturales (elegidas por los novios)
- Decoración en todas las Mesas (flores naturales) (elegidas por los novios)
- Distribución y Confección de Mesas, ya sean redondas (10 comensales Max.) o bien rectangulares, sin mínimo o máximo de comensales.
- En todos los menús llevan nuestra decoración incluida (Interior y exterior)
- En Todo el evento se dispone de música ambiental.
- En el precio de los menús se incluyen 2 horas de Música Dj y Barra libre hasta las tres de la madruga. Se tendrá la posibilidad de contratar una hora adicional su coste será de 8.00€ por comensal, incluye música y barra libre
- El precio de la música Dj se incrementará 150€/2h. cuando el número de comensales sea inferior a 100 comensales adultos.
- En todos nuestros menús está incluido el IVA 10%
- Durante todo el evento contara con personal para la realización y protocolo del evento.
ACEPTAMOS LAS CONDICIONES SIGUIENTES:
- Se abonarán 500 euros al hacer la reserva (en caso de anulación del evento, año en curso, no se devolverá la fianza)
- El 50% del total del presupuesto se abonará diez días antes de la fecha contratada para la celebración del convite.
- El resto, a pagar en un máximo de 48 horas después de la celebración (ingreso en cuenta bancaria)
- Comunicar 10 días antes del evento el número de INVITADOS y la DISTRIBUCIÓN de las mesas.
- EN CASO DE MODIFICACIÓN, ya sea del número de invitados, del menú, o de otros, habrá que comunicarlo al restaurante con un mínimo de 10 días antes del convite. En caso contrario, no se admitirá modificación alguna (tanto del menú como del n.º de invitados) y, por tanto, el presupuesto NO SUFRIRÁ NINGÚN CAMBIO.
- Todos los servicios no contratados con el restaurante tendrán que abonar su canon correspondiente
- SI EL EVENTO ES EN EL EXTERIOR:
Llegado el día del evento, contratado en el exterior, si no fuera posible realizarlo debido a inclemencias meteorológicas, el restaurante dará como opción de realizarlo en un comedor interior a elección nuestra (del restaurante).
